Le voyage culinaire

Laissez vous porter par une expérience culinaire inoubliable orchestrée par notre talentueux chef Evan, dont le savoir faire à été forcé dans des restaurants prestigieux, y compris un étoilé au guide Michelin.

Notre objectif est de révolutionner le monde des foodtruck en cassant les codes de ce qu'on peut voir habituellement (pizza / burger) en offrant une expérience gastronomique inédite ou chaque plat est une oeuvre d'art culinaire élaborée pour éveiller les papilles et repousser les limites de la créativité gastronomique.

Notre carte se distinguera par son engagement en faveur du circuit court.

Nous collaborons directement avec des producteurs locaux favorisant ainsi une approche éco-responsable et garantissant la  fraîcheur des ingrédients.

Forts de notre expérience dans divers restaurants, nous mettons un point d'honneur à valoriser chaque produit de sa conception à son service afin de réduire au maximum le gaspillage alimentaire.

Pour nous, le contact direct avec le producteur est primordial.

Nous valorisons cette relation étroite car elle nous permet de comprendre et d'apprécier le travail et la passion qui se cache derrière ce produit que nous utilisons.

Cette proximité nous permet également d'assurer la traçabilité de nos ingrédients, renforçant ainsi notre engagement envers nos clients.

Nous sommes fiers d'offrir une variété de menus adaptés au régime de chacun.

Que vous soyez végane ou végétarien, vous trouverez des plats adaptés à votre demande.

Nous sommes là pour vous offrir une expérience gastronomique sans compromis adaptée à vos besoins alimentaires spécifiques.